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• フランス　ブルゴーニュ 白 シャルドネ１００％

ブルゴーニュワインの中でも入手が困難なドメーヌといえば、ドメーヌ・ポンソ。ブルゴーニュ・ブラン キュヴェ・デュ・ペルス・ネージュ。ブルゴーニュはモレ・サンドニのトップ・ドメーヌであり、ロバート・パーカー氏も満点の五つ星を付ける、世界のワインラヴァーの注目を集め続けている造り手の一つです。ワイ バイ ヨシキ カベルネソーヴィニョン カリフォルニア [2022]≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫。当主ローラン・ポンソ氏は相続問題をきっかけに自身の名を冠したネゴシアン「ローラン・ポンソ」を設立、息子のクレメン氏も共にドメーヌを離れ、独立を果たします。サッポロビール シャトー・ラ・トゥール・ド・モン 2019 [ 赤ワイン フルボディ フランス ボルドー 750ml ]。 徹底した収量の制限、殺虫剤の不使用、全く新樽は使わず、SO2も添加しない醸造方法など、ストイックさを極めたような造り方でこの世にワインを生み出していたドメーヌ・ポンソですが、新しいネゴシアンにおいても単にブドウを購入するのではなく、栽培にも関与し、ポンソの哲学を色濃く反映したワイン造りを行っているそうです。【Vinousで97点獲得！】ブランク・キャンバス リード シャルドネ（白ワイン ニュージーランド）。ローラン・ポンソでは2015年ヴィンテージからワインを造り始めており、生産量は2016年の4万7000本から、2017年は8万本へと急速に増加。バロウイング アウル エステート ワイナリー - カベルネソーヴィニヨン 2018 ／Burrowing Owl Estate Winery - Cabernet Sauvignon 2018 [ 赤ワイン カナダ 750ml ]。さらに30万本の規模を目指し、着々と歩を進めています。[3本まとめ買い] エラ プロセッコ オーガニック エクストラ・ドライ (ERA Prosecco Extra Dry) アウローラ イタリア ヴェネト 白ワイン やや辛口 グレーラ 750ml。 「ブルゴーニュ・シャルドネ・キュヴェ・デュ・ペルス・ネージュ」は、4月頃に咲く早春の花「スノードロップ（PERCE NEIGE）」という意味のキュヴェ。ヴィルジニー・ド・ヴァランドロー [2020] Virginie De Valandraud AOC Saint-Emilion Grand Cru フランス/ボルドー/セカンド・ワイン/AOCサン・テミリオン/赤/750ml。スノードロップは和名でマツユキソウと呼ばれており、戯曲『森は生きている』で少女が大みそかに森へ探しに行く花としても知られています。[2本まとめ買い] ピースポーター ゴールドトロップヒェン シュペートレーゼ (Piesporter Goldtropfchen Spatlese) 2021年 クルト ハイン ドイツ モーゼル 白ワイン 甘口 リースリング 750ml。ローラン・ポンソでは自然から得たインスピレーションをもって、各キュヴェに「ヴァイオレット」や「ライラック」などのニックネームを付けています。【1831年設立のブルゴーニュ名門ワイナリー】アルベール・ビショー モンテリ シャトー・ド・ドラシー [ 赤ワイン ライトボディ フランス 750ml ]。