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太平洋とアンデス山脈に囲まれた南北に細長いチリの国土。チリ セフィーロ カベルネ ソーヴィニヨン 赤ワイン フルボディ。
海からの寒流と山脈からの雪解け水のおかげで 緯度のわりには高温にならず、ワイン栽培に最適な地中海性気候が特徴です。ピノ・ノワール アシーナ/ボーデッカー 2019年 750ml Pinot Noir Athena/Boedecker。
太陽光たっぷりの温暖な気候で生まれるチリワインは、たっぷりとした果実の旨味が何よりの魅力。[2本まとめ買い] ペクトゥス ファレルノ デル マッシコ ビアンコ (Pectus Falerno del Massico Bianco) 2021年 ファットリア パガーノ イタリア カンパーニャ 白ワイン 辛口 ファランギーナ 750ml。
渋みやタンニンが強すぎないワインは、 日本の食文化にもマッチします。パトリシウス トカイ アスー 5プットニョッシュ 2018 白 500ml。
ブドウ
オススメ度 4.6点
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