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楽天市場】《1.4万円以上で送料無料》 ヴィーニンガー。2022 Gemischter Satz `Bisamberg`, Wieninger - Wiener – North。ウィーナー・ゲミシュター・サッツ / ヴィーニンガー | エノテカ。

• 英字：Wieninger Bisamberg Wiener Gemischter Satz
• 【ブルゴーニュ品種で表現するウィーンの土地】
• 《生産者について》カリフォルニアなどで修行をつんで、「ミスター・シャルドネ」と呼ばれるほどシャルドネ＆ピノ・ノワールにおいて実績を残して帰郷。伝統あるこのウィーンならではのワインを、多くの人に知ってもらおうと、精力的な活動をしています。切開に富んだやや砂質のレス土壌で、平均樹齢は40年ほど。
• ゲミシュター・サッツの特性として品種特性はあまりあらわれず、なんとも言葉にしづらい複雑な風味が特徴です。グレープフルーツやストーンフルーツ、酵母などのアロマに加え、少しスモーキーなニュアンス。
• 《飲み頃温度》10 - 12℃
• 《おすすめ料理》魚介類や地中海料理

商品の説明

《生産者について》
2013年に認められた「ゲミシュター・サッツDAC」の原産地呼称。
カリフォルニアなどで修行をつんで、「ミスター・シャルドネ」と呼ばれるほどシャルドネ＆ピノ・ノワールにおいて実績を残して帰郷。伝統あるこのウィーンならではのワインを、多くの人に知ってもらおうと、精力的な活動をしています。普通はブドウ品種ごとに畑に植え、それぞれの適熟を見極めて品種ごとに収穫し、その品種に応じた発酵をして最後にブレンドします。だからブドウ品種の特徴が平均化されて、その土地の味わいがより明確に表現されると生産者は考えています。切開に富んだやや砂質のレス土壌で、平均樹齢は40年ほど。
ゲミシュター・サッツの特性として品種特性はあまりあらわれず、なんとも言葉にしづらい複雑な風味が特徴です。グレープフルーツやストーンフルーツ、酵母などのアロマに加え、少しスモーキーなニュアンス。

《飲み頃温度》
10 - 12℃

《おすすめ料理》
魚介類や地中海料理

《おすすめグラス》
白ワイングラス

※ワインの年数は画像ではなく商品名でご確認ください。【年数表記にorがある商品の年数指定はできません】

※気温の高い夏場はクール便を推奨しております。

原材料・成分

ぶどう

。楽天市場】《1.4万円以上で送料無料》 ヴィーニンガー。先代から譲り受けた畑も当初は植え替えるつもりだったそうですが、「せっかくブドウがもうすぐ穫れるなら」と仕込んだゲミシュター・サッツ（混植混醸でつくるワイン）に感動。アルバリーニョ ルノー[2023]カーブ ドッチ【リアルワインガイドセレクツ】（白ワイン 日本）。ピノ・ノワール アシーナ/ボーデッカー 2019年 750ml Pinot Noir Athena/Boedecker。

《このワインについて》 このビザンベルク村内のこの区画については、グリューナーフェルトリナーなどのオーストリア品種は植えず、ピノ・ブラン＆ピノ・グリ＆シャルドネというブルゴーニュ品種。[2本まとめ買い] ペクトゥス ファレルノ デル マッシコ ビアンコ (Pectus Falerno del Massico Bianco) 2021年 ファットリア パガーノ イタリア カンパーニャ 白ワイン 辛口 ファランギーナ 750ml。パトリシウス トカイ アスー 5プットニョッシュ 2018 白 500ml。ビオディナミで栽培されています。アンドレス ハーター シュペートブルグンダー 2021 Andres Haardter Spätburgunder。ワイ バイ ヨシキ カベルネソーヴィニョン カリフォルニア [2022]≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫。 爽やかな香りが豊に漂います。サッポロビール シャトー・ラ・トゥール・ド・モン 2019 [ 赤ワイン フルボディ フランス ボルドー 750ml ]。【Vinousで97点獲得！】ブランク・キャンバス リード シャルドネ（白ワイン ニュージーランド）。完全に辛口でボディ感は豊かであり、心地よいミネラル感がつづきます。バロウイング アウル エステート ワイナリー - カベルネソーヴィニヨン 2018 ／Burrowing Owl Estate Winery - Cabernet Sauvignon 2018 [ 赤ワイン カナダ 750ml ]。[3本まとめ買い] エラ プロセッコ オーガニック エクストラ・ドライ (ERA Prosecco Extra Dry) アウローラ イタリア ヴェネト 白ワイン やや辛口 グレーラ 750ml。その制定に尽力したのが、当主フリッツ・ヴィーニンガー氏です。ヴィルジニー・ド・ヴァランドロー [2020] Virginie De Valandraud AOC Saint-Emilion Grand Cru フランス/ボルドー/セカンド・ワイン/AOCサン・テミリオン/赤/750ml。[2本まとめ買い] ピースポーター ゴールドトロップヒェン シュペートレーゼ (Piesporter Goldtropfchen Spatlese) 2021年 クルト ハイン ドイツ モーゼル 白ワイン 甘口 リースリング 750ml。先代から譲り受けた畑も当初は植え替えるつもりだったそうですが、「せっかくブドウがもうすぐ穫れるなら」と仕込んだゲミシュター・サッツ（混植混醸でつくるワイン）に感動。【1831年設立のブルゴーニュ名門ワイナリー】アルベール・ビショー モンテリ シャトー・ド・ドラシー [ 赤ワイン ライトボディ フランス 750ml ]。2013 アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ 750ml ジーメ 赤ワイン コク辛口 ワイン ((FBZYAM13))。

《ゲミシュター・サッツとは》
ゲミシュター・サッツとは混植混醸のこと。グイダルベルト 2020 テヌータ サン グイド 赤 750ml。シャトー・モンテレーナ リースリング ポッター・ヴァレー[常温便]。それに対して混植混醸は、畑の段階で複数の品種が混ざっており、それをまとめて発酵させます。NV ブリュット ブラン ド ブラン ダミアン ウーゴ 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml Damien Hugot Brut Blanc de Blancs。アルザス コンプランタシオン ブラン[2023]マルセル ダイス（白ワイン アルザス）。

《このワインについて》
このビザンベルク村内のこの区画については、グリューナーフェルトリナーなどのオーストリア品種は植えず、ピノ・ブラン＆ピノ・グリ＆シャルドネというブルゴーニュ品種。【レ・グリフォン・ド・ピション・バロン 2017】 メドック2級 セカンド パーカーポイント89 赤ワイン フルボディ 750ml フランス ボルドー地方 メドック地区 直輸入。2013 シャトー オーバージュ リベラル 750ml ポイヤック第５級 ボルドー フランス 赤ワイン コク辛口 ワイン ((ABHB0113))。ビオディナミで栽培されています。【凝縮した果実味と骨格を備えた力強い赤ワイン】アルビス [ NV 赤ワイン フルボディ チリ 750ml ]。サッポロビール フルーツスパークリングワイン ペティアン・ド ・リステル グレープ 750ml 4本フランス やや甘口。
爽やかな香りが豊に漂います。フロッグス リープ ソーヴィニョンブラン ナパ ヴァレー 2022 or 2023 【『わびさび』のソーヴィニヨン・ブラン!?】 Frog's Leap Sauvignon Blanc Napa Valley [ 白ワイン 辛口 フルボディ アメリカ カリフォルニア 750ml 瓶 ]。ヴィニュロンズ リザーブ シャルドネ[2023]ヴィラデスト（白ワイン 日本）。完全に辛口でボディ感は豊かであり、心地よいミネラル感がつづきます。アタラクシア ピノ ノワール 2020 【この産地として、いまや割安感が出てきたかも!?】 Ataraxia Pinot Noir [ 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ 南アフリカ 750ml 瓶 ]。シャンパーニュ・モンテュイ・ペール・エ・フィス・ブリュット・レゼルヴ フランス 白スパークリングワイン 750ml ミディアムボディ寄りのライトボディ 辛口。年数表記がない場合は最新のものを出荷します。【マスター・オブ・ワインの資格を持つ醸造家が作る柔らかな味わいが特徴のワイン】クラギー・レンジ・ピノ・ノワール・テ・ムナ・ロード・ヴィンヤード 赤 [ 赤ワイン ミディアムボディ ニュージーランド 750ml ]。ブートレッグ レッドブレンド 赤 [ 赤ワイン 15 フルボディ アメリカ 750ml ]。
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